Paar vergoldete Art Deco Eisvorleger<\/p>\n
Frankreich, um 1880<\/p>\n
Sichelf\u00f6rmige Schneidefl\u00e4che und Heber aus Silber, vergoldet, beide Hefte in Bambus-Optik, gemarkt mit franz\u00f6sischer Punze und Herstellermarke EP im Trapez, in originalem Etui, innen mit gr\u00fcnem Samt tapeziert, tadelloser, handpolierter Erhaltungszustand<\/p>\n
L\u00e4nge 23,3 cm<\/p>\n
L\u00e4nge Sichel 24,8 cm<\/p>\n
156 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Annettes Etikette: Diese Art Eisvorleger ist sehr selten, denn so wurden Eisbomben stilgerecht serviert. Das etwas weichere Eis (Demi-Glace) wurde\u00a0mit Schlagobers und Fr\u00fcchten, das in drei Schichten in eine Form gef\u00fcllt wurde, gefroren. Mit dieser Eissichel (frz. „serpe \u00e0 glace“) konnte es geschmeidig dem Gast serviert werden. Der\u00a0Gartengestalter und Reiseschriftsteller\u00a0F\u00fcrst Hermann von P\u00fcckler-Muskau ( 1785-1871), auch \u201eder tolle P\u00fcckler\u201c genannt, f\u00fchrte zwar ab 1854 sogenannte „Tafelb\u00fccher“, jedoch ist dort kein F\u00fcrst P\u00fcckler-Eis sondern eher „Compotte“ und Gefrorenes erw\u00e4hnt. Es d\u00fcrfte ihm wohl sp\u00e4ter gewidmet worden sein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":28368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[30,298,192,197,198,239,238],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-28323","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-besteck","7":"product_cat-buffet","8":"product_cat-dessert","9":"product_cat-eis","10":"product_cat-kuchen","11":"product_cat-spezialbestecke","12":"product_cat-vorleger","14":"first","15":"instock","16":"sold-individually","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n