Historic Ices mit Foodhistoriker Ivan Day
Abbildung: Sammlung historischer Eisformen, England, 19. Jahrhundert (Sammlung Milan Svoboda) Abbildung: Ivan Day hatte uns eine wunderbare Unterlage vorbereitet. Abbildung: (Sammlung Ivan Day, GB) Abbildung: Das Drehen der historischen Eisform aus Zinn verlangt viele Hände. Das Eis muss mit Salz bestreut werden damit es langsamer schmilzt. (Sammlung Milan
