Der Hype um das Design der Hochzeitstorte des Prinzen Harry und seiner Meghan im Vorfeld ist verständlich. Klar, dass die von der Braut ausgesuchte Patisserie von Claire Ptak (aus dem Tschechischen auf deutsch: Vogel) für die nächste Zeit ausgesorgt hat. Sie wird aber erheblich mehr
Schon unter Königin Viktoria hatten die Royals eine eigene Blumensprache (Language of flowers) entwickelt, wo jeder Blüte eine besondere Eigenschaft zugesprochen wurde und als nonverbale Kommunikation verstanden wurde. Mit Hilfe von Blumen konnte der Liebende seinen Wünschen, Bitten und Hoffnungen symbolisch Ausdruck verleihen. An erster
Festlichkeiten dieser Dimension sind ein guter Grund die Tafelkultur vergangener Generationen nochmals zu bemühen, um die eigene Herkunft und Tradition zu unterstreichen. Die Queen besitzt immerhin 47 Dessert-Service aus Porzellan, hat aber das Problem, dass nicht alle Service für die benötigte Zahl von 160 Personen
Die Tischgesellschaft zählt am britischen Hof stets als elitäre Zeremonie. Queen Elizabeth II. veranstaltete in ihrer Regierungszeit rund 100 Staatsbankette im Buckingham Palast, nur 18 solcherlei Einladungen in Windsor und zwei im geliebten Schottland. Die Pflege der Gastfreundschaft zählt zu den wichtigen Pflichten des Monarchen.
Das royale Ereignis des Jahres, die Hochzeit von Prinz Harry und Schauspielerin Meghan Markle wird auch im ORF würdig begangen: Die Adels-Expertin Lisbeth Bischoff und ZiB-Redakteur Jürgen Pettinger moderieren die Live-Sendung und begrüßen im Studio Annette Ahrens, „Tafelkulturistin“, Modedesignerin Maria Wolfsteiner, Bestsellerautor Georg Markus, den
Royales Ambiente gewährt uns die Kulinarik-Journalistin Anna Burghardt im Die Presse-Schaufenster vom 18. Mai 2018 mit der Vorstellung unserer Österreichischen Gesellschaft für Koch- und Tafelkultur. Eine Einladung zum gemeinsamen Spargel stechen und Silber putzen! Danke! die_presse_schaufenster 18.05.18_Tafelkultur
Ich danke Herrn Bernd Querfeld für die Torte, die er anläßlich der ORF- Übertragung der Hochzeit von Prinz Harry und Meghan am 19. Mai 2019 angefertigt hat und die ich im Vorfeld im Studio fotografieren und anschliessend auch verkosten durfte. Gut nur, dass ich meine
Dieser ungewöhnliche Aufsatz zeigt auf der Wandungen in numerierten Feldern 39 Farben der Wiener Porzellanmanufaktur; diese stellten nur sogenannte "Hauptfarben" der Manufaktur dar, die mit den "Nebenfarben" einige hundert verschiedene Nuancen aus der reichen Farbpalette der Manufaktur umfaßten. Das seltene Stück stammt aus dem Nachlass der