Es gibt viele Menschen, die nach Sicherheit in ihrem Leben streben. Und dann gibt es diejenigen, die sich einen “normalen“Alltag kaum vorstellen können. Sie verlassen gewöhnlich Pfade, denn der tiefe Glaube an eine Sache und die Leidenschaft dafür, sind ihre Antriebsfeder. Wir haben drei besondere Charaktere getroffen, die alle
Laufender Hund? Hunde gehören doch nicht auf den Tisch oder doch? Hier ist das wunderbare Ornament der Sektschale gemeint, welche die gebauchte Wandung des hinteren Glases ziert. Eigentlich kein laufender Hund sondern der klassische Mäander, denn der laufende Hund ist eine abgerundete Abwandlung dieses Frieses.
Oftmals sagen mir Menschen, dass Silberbesteck doch wahnsinnig teuer sei und außerhalb ihres Spektrums liege. Andere sagen wiederum, daß ihnen nichts anderes ins Haus kommt. Die Analyse von Olga Kronsteiner im Portfolio Magazin des DerStandard vom 6. Dezember 2018 beweist, daß gebrauchtes Silberbesteck nicht nur
Ich danke der Redakteurin, Frau Nicole Scheyerer vom FALTER Verlag für die umfangreiche Recherche und das Interview. Leider sind bei den Bilduntertitel ein paar Verständnisfehler passiert, die ich hier richtig stellen möchte: Sacher und Demel Den k.u.k. Hofzuckerbäcker Demel schrieb man nie mit "h". Der Vorbesitzer der
Der Hype um das Design der Hochzeitstorte des Prinzen Harry und seiner Meghan im Vorfeld ist verständlich. Klar, dass die von der Braut ausgesuchte Patisserie von Claire Ptak (aus dem Tschechischen auf deutsch: Vogel) für die nächste Zeit ausgesorgt hat. Sie wird aber erheblich mehr
Das royale Ereignis des Jahres, die Hochzeit von Prinz Harry und Schauspielerin Meghan Markle wird auch im ORF würdig begangen: Die Adels-Expertin Lisbeth Bischoff und ZiB-Redakteur Jürgen Pettinger moderieren die Live-Sendung und begrüßen im Studio Annette Ahrens, „Tafelkulturistin“, Modedesignerin Maria Wolfsteiner, Bestsellerautor Georg Markus, den
Royales Ambiente gewährt uns die Kulinarik-Journalistin Anna Burghardt im Die Presse-Schaufenster vom 18. Mai 2018 mit der Vorstellung unserer Österreichischen Gesellschaft für Koch- und Tafelkultur. Eine Einladung zum gemeinsamen Spargel stechen und Silber putzen! Danke! die_presse_schaufenster 18.05.18_Tafelkultur
Ich danke Herrn Bernd Querfeld für die Torte, die er anläßlich der ORF- Übertragung der Hochzeit von Prinz Harry und Meghan am 19. Mai 2019 angefertigt hat und die ich im Vorfeld im Studio fotografieren und anschliessend auch verkosten durfte. Gut nur, dass ich meine
Oftmals sind es Fach-Journalisten, die Themen der Tafelkultur an mich herantragen, welche ich mir selbst noch gar nicht gestellt hab. So im Falle der Tiroler Tageszeitung. Hier hatte mich die Journalistin Mag. Theresa Mair direkt nach der Geschichte der Etagère gefragt. Die immer wieder abgeschriebenen
Kaffeehäuser spielten in der Geschichte von Großstädten immer eine wichtige Rolle. Da sich Intellektuelle und Künstler oft in Kaffeehäusern trafen, um neue Ideen zu entwickeln, waren sie vor allem in Wien stets ein beliebter Treffpunkt für die Denker ihrer Zeit. Mittlerweile tummeln sich in den