Im heurigen Advent gab es bei der Tafelkulturistin jeden Tag ein Fensterchen mit Objekten der Tafelkultur zu öffnen. Ihr persönlicher Adventkalender 2018. Meist als Quartett wurde ein Typus wie Krüge, Untersetzer, Tischglocken, Pfeffermühlen, Vorleger, Serviettenringe, Mokkalöffelchen oder Teekannen vorgestellt. Der Erfolg war überraschend groß, jeden
Festlichkeiten dieser Dimension sind ein guter Grund die Tafelkultur vergangener Generationen nochmals zu bemühen, um die eigene Herkunft und Tradition zu unterstreichen. Die Queen besitzt immerhin 47 Dessert-Service aus Porzellan, hat aber das Problem, dass nicht alle Service für die benötigte Zahl von 160 Personen
Die Tischgesellschaft zählt am britischen Hof stets als elitäre Zeremonie. Queen Elizabeth II. veranstaltete in ihrer Regierungszeit rund 100 Staatsbankette im Buckingham Palast, nur 18 solcherlei Einladungen in Windsor und zwei im geliebten Schottland. Die Pflege der Gastfreundschaft zählt zu den wichtigen Pflichten des Monarchen.
Ein typischer Eierlöffel hat eine Laffe in Form eines Tropfens und ist aus einem geschmacksneutralen Material wie Horn, Perlmutt oder heute Kunststoff. Die chemische Reaktion von schwefelhaltigem Eiklar und Silber gibt nicht nur einen unangenehmen, denn metalligen Geschmack sondern verfärbt auch das Silber durch Silbersulfid
Ich liebe solche Reisebestecke der Kaiserzeit. Unglaublich, dass hier sogar die originale Damast-Serviette quasi "überlebt" hat. Im tadellos erhaltenem Lederetui sind ein Messer, eine Gabel und ein Löffel, alle mit Klappmechanismus und Beingriff versehen. Eine kleine Goldprägung verweist auf die Herkunft: "A. SIRK WIEN". Das
Warum hat das Krebsmesser eigentlich ein Loch? Zu den Feiertagen oder auch dem bevorstehendem Jahreswechsel werden oftmals die edlen Tierchen serviert, doch oft bringt man den Gast damit in Verlegenheit: Denn entweder fehlt das richtige Besteck oder meistens auch deren richtige Handhabung. EDELKREBS Richtig wäre ein Messer mit
170 Jahrfeier im Hotel Sacher der Silberschmiede Jarosinski & Vaugoin Ich fühlte mich besonderes geschmeichelt, dass ich zu so einem persönlichen Festtag, nämlich zum Geburtstag des wohl smartesten und best gekleidetesten Unternehmers Wiens sprechen darf: Jean-Paul alias Pauli Vaugoin. Darüber hinaus bin ich mir bewusst was für eine
Anlässlich des Ankaufes des Nymphenburger Perl-Services hatten wir ein umfangreiches Menu konzipiert, welches auf die berühmtesten bayrischen Köche Bezug nimmt. Sechs Stunden Vorbereitung, ein speziell angefordertes Silberbesteck und ein Glasservice für 14 Personen aus Wien, aber äußerst illustre Gäste mit dem AD-Chefredakteur Oliver Jahn, dem Geschäftsführer
Ich freu mich besonders, die Ausstellung mit Leihgaben bereichern zu dürfen. Seltene Besteckteile der maria-theresianischen Epoche mit Griffen aus Wiener Porzellan sind eine Rarität. Anhand der Teller, denen einer Bestellung des Fürsten Metternich zu Grunde liegen, konnten wir für das Augartenmuseum diese Besteckgriffe mit grünen
Zu den originellsten Stücken meiner Bestecksammlung zählen sicherlich solche "Schnurrbartlöffel"! Bei der heutigen Bartmode wäre das doch sicherlich ein selling-gag, was meint ihr? Richtiges Schnurren mit meinem Schnurrbartlöffel ist gewiss. Ich danke Peter Brandstätter aus Graz für die gelungenen Fotos mit Igor! Fotocredit: Annette Ahrens Tafelkultur