Interview mit der Tafelkulturistin im Hotel Sacher für ORF 3 – DAS SÜSSE WIEN
Fotocredit: Markus Setznagel | Head of Marketing & Communications Hotel Sacher Wien, 2021
Author: Annette Ahrens
VORTRAG „TAFELKULTUR IM WANDEL DER ZEIT“ im Polnischen Kulturinstitut Wien
Über die Jahrhunderte zeigt sich in den unterschiedlichen Tafelkulturen einerseits die Repräsentation verschiedener sozialer Stände, andererseits ab Mitte des 19. Jahrhunderts aber auch die bürgerliche Revolution. Wie sieht heute erlesene Tafelkultur aus? Reduziert sich Tafelkultur einstweilen auf Pappschachteln für Pizza und Burger? Haben Porzellanmanufakturen wie
Chabooo oder Chabosss? Der Kekshersteller Charles Cabos aus Wien
Abbildung: Logo der k.k. Hoflieferanten Biscuits Cabos, Wien 1864 gründete der aus Preußen stammende Carl Immanuel Cabos († 1885) in Gumpendorf eine Firma, die später auf den Namen Erste Wiener Cakes- und Biscuits-Fabrik Charles Cabos lautete. Nach seinem Tod übernahm sein Adoptivsohn Christian Mörzinger-Cabos († 1. 1922)
Das Eichenblatt und der Wiener Silberschmied Vincenz Carl Dub
Der Wiener Silberschmied Vincenz Carl Dub (1852 - 1924) erhielt 1886 seine Gewerbsverleihung und war auf kunstgewerbliche Gegenstände sowie Silberbesteck spezialisiert. Er übernahm die Werkstätte in der Zieglergasse 65 von seinem Vater Thomas Dub, welcher sie 1838 gegründet hatte. In den Jahren 1908 bis 1914
Das Porzellanhaus Haas & Cžjžek auf der Kärntnerstrasse 5 in Wien
Abbildung: Reklame von Haas & Cžjžek, um 1930 Aufgrund der guten Markierung dieser Porzellane lassen sich die Erzeugnisse der böhmischen Porzellanmanufaktur in Schlaggenwald sehr gut zuordnen. Dennoch ist die Vielfalt und somit Datierungsmöglichkeit dieser traditionsreichen Firma beachtlich. Hier eine kleine Bildergeschichte der bisher zusammengetragenen Dokumente. Abbildung: Ansicht der
Das Krönungsbankett von Ferdinand, dem Gütigen in Prag 1836
Am 7. September 1836 wurde der Habsburger Kaiser Ferdinand I. in Prag zum böhmischen König Ferdinand V. feierlich gekrönt. Das war das letzte Mal, dass die böhmische Hauptstadt eine Königskrönung erlebte. Denn Ferdinands Nachfolger, Franz Josef I. und Karl I. liessen sich nicht mehr feierlich
Petra Bacher und ihre legendären Satori-Torten
Schon der Name "Satori" hat mir gefallen. Die Torten sowieso. Noch spanender war jedoch die Frau, die hinten dem Namen steht und fabelhafte Torten zaubert bzw. zauberte. Petra Bacher. Kennenlernen durfte ich sie über meine Freundin Silke. Gemeinsamkeiten ergaben sich durch das Kunstgeschichte-Studium und meine
Die Zeitschrift Denkmal heute 1/2021 ist erschienen
Rindfleischteller Um 1900 war Rindfleisch günstiger als Schweinefleisch, wie alte Preistafeln von Gasthäusern gut dokumentieren. Die täglich nachgefragte Fleischzulieferung wurde durch die ungarische Pusta in Wien gut abgesichert. Angerichtet haben wir hier für Denkmal heute auf einem originalen Rindfleischteller von Philipp Aigner die damals gebräuchlichsten
Da kommst Du nie drauf – meine Begegnung mit dem derzeit bekanntesten Moderator Deutschlands, Johannes B. Kerner
Nicht wenig überrascht hat mich eine Einladung, die mich Anfang des Jahres via mail erreichte: man hatte mich zu einer Rate-Show nach München in die Bavaria-Studios eingeladen. "Da kommst Du nie drauf" Trotz Lockdown auf beiden Seiten waren die Formalitäten schnell geklärt. Maske, Abstand, Corona-Test
Ein Interview für Stuttgart: „Schlabbern verboten“
Selten war ein Journalist so exakt vorbereitet wie Götz Thieme, ich danke seinem journalistischem Talent mir die richtigen Fragen zu stellen und aus mir die Antworten rauszuholen, die seine Leser sicherlich interessieren werden. Die Tafelkulturistin auf Besuch in Deutschland. Die Fotos stammen von Ian Ehm. Stuttgarter