Wann kann ich schon mit einem Haubenkoch Seite an Seite kochen? Umso gelungener war die Einladung von Miele Österreich den neuen Dialoggarer doch mal tatsächlich so richtig nah unter die Lupe zu nehmen. Thomas Gruber ist neuer Küchenchef im "Schlosstern" in Velden und hat den
Oftmals sagen mir Menschen, dass Silberbesteck doch wahnsinnig teuer sei und außerhalb ihres Spektrums liege. Andere sagen wiederum, daß ihnen nichts anderes ins Haus kommt. Die Analyse von Olga Kronsteiner im Portfolio Magazin des DerStandard vom 6. Dezember 2018 beweist, daß gebrauchtes Silberbesteck nicht nur
Im heurigen Advent gab es bei der Tafelkulturistin jeden Tag ein Fensterchen mit Objekten der Tafelkultur zu öffnen. Ihr persönlicher Adventkalender 2018. Meist als Quartett wurde ein Typus wie Krüge, Untersetzer, Tischglocken, Pfeffermühlen, Vorleger, Serviettenringe, Mokkalöffelchen oder Teekannen vorgestellt. Der Erfolg war überraschend groß, jeden
Für all diejenigen die meinen Vortrag im Wirtschaftsmuseum nicht ad personam mitverfolgen konnten, hier ein paar Eindrücke meiner gezeigten Präsentation. Allen voran danke ich meiner langjährigen Mentorin Dr. Ingrid Haslinger, die mir stets ihre wissenschaftlichen Forschungen im Bereich der höfischen wie bürgerlichen bis bäuerlichen Tafelkultur
Der Anruf von Pauli Vaugoin mit der Bitte ihm Silberbesteck zu leihen, verwunderte mich nicht minder. Zumal er selbst ja Besteck in seinem Familienbetrieb Jarosinski & Vaugoin produziert und auf einer Unzahl von Besteckteilen quasi sitzt. Dachte ich. Doch diesmal wurde ein besonderes Diner ausgerichtet:
Ich danke der Redakteurin, Frau Nicole Scheyerer vom FALTER Verlag für die umfangreiche Recherche und das Interview. Leider sind bei den Bilduntertitel ein paar Verständnisfehler passiert, die ich hier richtig stellen möchte: Sacher und Demel Den k.u.k. Hofzuckerbäcker Demel schrieb man nie mit "h". Der Vorbesitzer der
Das Schokoladenmädchen von Jéan-Etienne Liotard lüftet sein Geheimnis. Österreichischer Kurator wird Direktor: Stephan Koja. Das Wiener Schokoladenmädchen wird Dresdnerin. Der Mann 2016, das Mädchen bereits 1747. Beide treten an die Öffentlichkeit. Im Zentrum der Ausstellung steht eines der berühmtesten Werke der Dresdner Gemäldegalerie, das Schokoladenmädchen des
Das Who is Who der an diesem Tag in Wien weilenden, internationalen Keramikszene wurde auf Initative der Organisatorin Gabriela Schmidle zum "Keramik und Porzellan" im Augarten eingeladen. Nicht "im" sondern "bei" Augarten wie der Geschäftsführer Thomas Eccli bei seiner Begrüßungsrede zu betonen weiss. Nach Besuch dieser
Wenn die alte Dame Dorothea ins Dorotheum einlädt und dazu auch noch die namhaftesten Künstler Österreichs, sich anlässlich des 300 jährigen Jubiläums von Wiener Porzellan mit dem fragilen Porzellan auseinanderzusetzen dann kann Gutes, ja Großartiges gelingen. Kunstporzellankunst. Sperriger Name. Fragile Objekte. Danke Edelbert Köb für das
Ausstellung anlässlich des Europäischen Kulturerbejahres 2018 in den Römischen Bädern im Park Sanssouci, Potsdam findet vom 5. Mai bis 31. Oktober 2018 im Rahmen des Europäischen Kulturerbejahres SHARING HERITAGE die Ausstellung „Tischlein deck dich“ statt. Zu sehen sind in einem Raum ausgewählte Gedeckteile, die in verschiedenen