Georg Jensen, Silberner Art Deco Sardinenheber „Kugel“, Kopenhagen, 1916

Annettes Etikette: Georg Arthur Jensen (1866 – 1935 Kopenhagen) eröffnete nach einem absolviertem Bildhauerei-Studium und anschließender Mitarbeit im Atelier des dänischen Hofjuweliers A. Michelsen 1904 sein eigenes Atelier in Kopenhagen. Hat Jensen anfangs vor allem Schmuckstücke in Arbeit, widmet er sich jedoch auch vereinzelt Korpusware, wie einer kleinen Teekanne, die zum Prototyp der 1919 entworfenen Besteck-und Korpus-Serie MAGNOLIA # 2 / BLOSSOM # 84 wurde. Georg Jensens erster Besteckentwurf entstand 1906 für das Muster ANTIK / CONTINENTAL. Bereits 1924 wurde eine Zweigstelle der höchst erfolgreichen Georg Jensen Silberschmiede in New York eröffnet, was seine Beliebtheit am internationalen Kunstmarkt bis heute erklärt. Sardinenheber werden im Dänischen als „sillgaffel“ bezeichnet.