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Annettes Etikette: Die Kombination von Sauce Hollandaise und Spargel ist nichts Ungewöhnliches. Doch ein Tafelgerät, welches beide Zutaten vereint, sorgt für ein Fest bei Tisch. Das Kaisergemüse wird appetitlich auf der Spargelplatte präsentiert und von der Sauciere bekrönt. Guten Appetit! Im Berndorfer Verkaufskatalog von 1911 wird diese seltene Set als “Spargelservice” bezeichnet.
Seltene Spargelplatte mit Saucière
Fa. Berndorf oder Fa. Bachmann, Wien, um 1900
Alpacca, versilbert, Muschelförmige Schale auf drei Volutenfüsschen, undeutlich gemarkt mit runder Marke entweder Fa. Berndorf oder Fa. Bachmann, Sockel für ovale Saucière, abschraubbar, tadelloser Erhaltungszustand bis auf minimalen, altersbedingtem Abrieb im Spiegel (siehe Fotos)
Dm 40 x 33 x 20,5 cm
siehe Verkaufskatalog der Firma Berndorf, 1911, Modellnummer 17781
| Epoche | Jugendstil |
|---|---|
| Herkunft | Wien |
| Material | Alpacca |
| Firmen & Künster | Berndorf |
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