Versilberter Jugendstil Eierwärmer, Walker & Hall, England, um 1900

Annettes Etikette: Mehr als originell ist dieser “Eggwarmer” aus der Jugendstil Zeit. Natürlich ist England der Ursprungs dieser Idee für die Tafel. Der Einsatz erleichtert die Herausnahme der wohl temperierten Eier. Das englische Unternehmen von Jonathan Mappin wurde bereits 1775 in Sheffield gegründet. Die weitere Generation eröffnete als Mappin & Webb im Jahre 1860 in der 77/78 Oxford Street ein Ladengeschäft. 1897 erhält Mappin & Webb von Queen Victoria die Hoflieferantenwürde. Ein Showroom in der Queen Victoria Street wurde eingerichtet. Für hart gekochte Eier werden 2 Teelöffel Wasser in den Eierkocher gegeben und die tiefe Seite des Brenners mit Alkohol gefüllt. Für weich gekochte Eier wird 1 Teelöffel Wasser in den Eierkocher gegeben und die flache Seite des Brenners mit Alkohol gefüllt. In beiden Fällen wird der Deckel auf das Gefäß gesetzt und der Alkohol im Brenner entzündet. Nach Erlöschen verbleiben die Eier noch einige Minuten im Eggboiler. Der Brenner verlangt keinen Docht.