Kaviardose für die Frühstücksstube Zykan, Fa. Augarten, Wien, um 1925

Annettes Etikette: Diese kleine Deckeldose mit blauem Umdruckdekor kann dem Wiener Architekten Otto Prutscher zugeordnet werden (siehe Duit 2019, Band 2, Seite 257). Es dürfte sich um ein Werbemittel der bereits 1905 eröffneten “Frühstückstube” von Gottfried Zykan am Kohlmarkt 5 in Wien handeln. Die Besonderheit des Geschäftes lag nicht nur am Sortiment selbst sondern an der Möglichkeit die Spirituosen, Pasteten und die berühmte Gänseleber auch direkt im Geschäft zu verkosten. Im Wiener Adressbuch Lehmann von 1924 ist Zykans Firma zur “Verabreichung von kalten Speisen, Gemischtwaren, Verschleiss und Gastgewerbe” protokolliert. Der Dekor der Dose für Kaviar steht in Übereinstimmung mit der Ausstattung des heute verloren gegangenen Interieurs und Geschäftes, dessen Abbildungen wir in der Zeitschrift “Moderne Baumformen”, Wien 1925, Seite 416, Tafel 94 finden. Otto Prutscher wurde von Gottfried Zykan in den 20er-Jahren beauftragt, das Geschäft am Kohlmarkt zu modernisieren. Die Fotos der “Frühstückstube” am Kohlmarkt in Wien stammen aus: der Zeitschrift “Moderne Baumformen”, Wien 1925, Seite 416, Tafel 94.