Versilberte Saucière „Malmaison“, Fa. Christofle, Paris, 20. Jahrhundert

Annettes Etikette: Die 1845 gegründete Firma Christofle aus Paris ist quasi der Mercedes der versilberten Tafelkultur. Das Unternehmen produziert bis heute hochwertigste Bestecke und Tafelstücke. Die Form „Malmaison“ geht auf einen Empire inspirierten Entwurf aus dem Jahre 1967 zurück, der Bezug auf das Schloss von Joséphine de Beauharnais nimmt. L’Aiglon (Das Adlerküken): Napoleon I. war der „Adler“ (l’Aigle Impérial), weshalb sein Sohn, der Herzog von Reichstadt, von Victor Hugo und im Volksmund liebevoll l’Aiglon– das Adlerküken – genannt wurde.