Beschreibung
Großer Eierkocher
Entwurf: Wilhelm Wagenfeld
gebauchter Gefäßkörper aus hitzebeständigen Borosilikatglas auf drei Füßen, runder Deckel, gemarkt, wohl ergänzte geschwungene Metall-Klammer
H 8,3 cm
Dm 8,3 cm
neu eingestellt
Wilhelm Wagenfeld, Großer Eierkoch für die Fa. Schott, Jena, um 1933
65,00 €
inkl. MwSt.
Annettes Etikette verrät die Zubereitung: Man buttert den Eierkoch etwas aus, schlägt die Eier (2 Stück) in das Gefäß, würzt entsprechend und stellt den Eierkoch geschlossen ins Wasserbad (Der Ursprungsgedanke war einen Eierstich herzustellen). Abhängig von der Größe belässt man das Gefäß ca. 5 – 8 min im kochenden Wasser. Es ist aber auch einen hübsche kleine Auflaufform z. B. für Pasteten, Soufflés, kleine Kuchen oder Ragouts (Größe 2 ca. 10 min).
Zusätzliche Information
| Epoche | Art déco |
|---|---|
| Firmen & Künster | W. Wagenfeld |
| Herkunft | Deutschland |
| Material | Glas |
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